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学会の舞台となったのは、中国・北京。来年2008年には、オリンピックの開催も決定しており、学会会場は、オリンピックスタジアムまで徒歩5分のところに位置しておりました。オリンピックのメインスタジアムである鳥の巣も、会場から見ることが出来ましたが、まだまだ工事中のため、中を見ることは出来ませんでした。中国は今、急激な発展を遂げています。町のエネルギーも満ち溢れ、さすが人口世界ナンバーワン！！

中国は、お茶の産地でもあります。烏龍茶やプーアル茶など、淹れ方、
楽しみ方を流暢な日本語で、解説して頂きました。

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