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栄養バランスバッチリの献立を紹介！一回の食事でバランスよく、栄養をとるためには、「主食＋主菜＋副菜」を必ず用意し、「汁物」を加えるとバランスがよくなると言われています。バランスよく栄養をとり、無理のないダイエットを行いましょう。

※特に表記のないデータは1人分です。大さじ1は15ml。小さじ1は5ml。1カップは200mlです。

あさりときのこのワイン蒸しパスタ


(1)	あさりは砂抜きをし、殻と殻をこすり合わせてよく洗う。しめじは、石づきを取って子房に分ける。にんにくは粗みじんにし、赤唐辛子は種を取って小口切りにする。
(2)	フライパンにオリーブ油、にんにく、赤唐辛子を入れ火にかける。香りが立ったら、あさり、しめじ、白ワインを加えてふたをし、あさりの口をあける。
(3)	パスタは塩を加えた湯で表示時間通り茹でる。茹であがりに、ざく切りにしたキャベツを加えてザルにあげ、(2)に加え混ぜ、茹で汁で調味する。

チキンサラダ


(1)	鶏肉は、塩、こしょうをすり込んでグリルで両面を焼いて食べやすい大きさに切る。
(2)	ブロッコリーは小房に分けて茹でる。トマトはへたを取って角切りにする。
(3)	(1)、(2)をあえる。